MPH wordt aangestuurd door een kerngroep bestaande uit 7 mensen, afkomstig uit de Hattemse kerken. De kerngroep is verantwoordelijk voor beleid, financien en organisatie van het project.
Daarnaast is ieder kerngroep lid volgens een rooster per maaltijd het aanspreekpunt.
Vrijwilligers
MPH beschikt over een grote groep enthousiaste vrijwilligers, eveneens afkomstig uit de Hattemse kerken. De vrijwilligers zijn degenen die de maaltijden bereiden, de ruimte voor de maaltijden inrichten. Per donderdag zijn zo’n 6 vrijwilligers volgens een rooster actief.
Maatschappelijk stage
Jongeren die een maatschappelijke stage zoeken, kunnen dit ook bij het maaltijdproject doen. De afgelopen jaren zijn er jongeren geweest die als stagiair actief zijn geweest bij het maaltijdproject.